Citron-Anis

---

Citron-Anis 

(Agastacha mexicana 'Sangria')

50 frø

Værd at vide:
Den robuste og dyrkningsnemme kæmpe Agastacha med dens fantastiske magenta-røde, duftende blomster og dens spiselige blade bliver, dyrket i krukker eller bed ca. 100 til 120 cm høj. Da bladene minder om nældeblade kaldes planten også duftnælde. Blomstringstiden ligger mellem juli og slut oktober.

Denne “feinschmecker” urt har en citronagtig smag med en fin nuance af anis. Blade og blomster kan høstes friske fra sommer til efterår. Det er også en mulighed, at høste og tørre såvel blomster som blade til opbevaring.

Et særligt tip: Ved dyrkning i en krukke på terrassen talrige sommerfugle til.

Anvendelse:
De let krydrede blade egner sig fremragende til aromatisk te og som krydderurt til salater, saucer og kød. De smukke blomster er ligeledes til at nyde. De kan drysse på budding, frugtdesserter eller salater. 

Oprindelse:
Citron-Anis er hjmmehørende i Mexico.

Formering:
Frøene spirer hurtigt. Ved en ideal spiringstemperatur på mellem 15º og 20º C ses de første spirer allerede efter 7 til 14 dage. Frøene kan forkultiveres indendørs som sås udendørs direkte på voksestedet. Såjord eller krydderurtejord vil sikre de optimale betingelser for spiringen.

Gødning, vanding og pleje:
På friland i et bed har planten behov for en god humusrig jord med god vandlednings evne. Ved dyrkning i krukker vil en god krydderurtejord kunne anvendes. Rødderne bryder sig ikke om at soppe i vand. Herudover skal der i vækstsæsonen vandes regelmæssigt og så skal planen placeres på et lyst til solrigt sted.

Overvintring:
Citron-Anis er flerårig og behøver alene en let vinterbeskyttelse.

Vigtige dyrkningstips:
De tropiske forhold kan vi normalt ikke efterligne her hos os. På trods af det er såning / formering let, hvis der tages hensyn til den grundlæggende dyrknings- / pasningsvejledning:
 

• Hverken alm. havejord eller alm. potteplantejord egner sig til kulturen. Miks derfor selv krydderurternes voksemedie af henholdsvis 1/3 krukkeplantejord, lerholdig havejord og sand. En sådan blanding kan normalt også fås i faghandlen. 
• Alle krydderurter har behov for et godt dræn tillige med der skal være hul i bunden af potten for at undgå, at rødderne rådner eller får skimmel.
• Vand regelmæssigt, men jorden må ikke holdes våd. Der skal holdes god afstand mellem de enkelte planter så de får en ensartet mængde lys og/eller sol. Planterne lider, hvis jorden er for tør, for våd eller der er lysmangel.
• Krydderurter, der skal vokse videre indendørs, bryder sig ikke om en tør radiatorvarme. Det er for alle tropiske planter den rene stressfaktor. Ideelt er en placering i en lys vindueskarm i køkkenet, et køligt kældervindue eller i en trappeopgang.

 

---